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       雖然過年又要大魚大肉,但還是決定在除夕前一天,跑去台北福華吃這一餐,至於為何會選這家,能找到的理由大概就是手上的卡有這家的優惠,廢話不多說以下就直接看圖來介紹。

一入座桌上已經放置好餐具↓
餐桌擺設

因為不好意思直接到取餐區拍照 ,所以就在座位遠遠的拍幾張照片。

這邊可以看到在柱子區域,四面各放置了冷盤、前菜、水果以及湯品↓。
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這個區塊則放置了麵包主餐等等↓。
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甜點區:巧克力噴泉、蛋糕、泡芙
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就用餐區域來說桌與桌距離相當寬裕,不會有擁擠的情況,整體餐廳的佔地也相當廣,除了開放空間外,還設置了包廂。

冷盤沙拉類:

綜合拼盤
拼盤

↓澳洲鮑佐水果莎拉:鮑魚口感扎實配上百香果微酸微甜調味,這道相當有特色,也是少數我拿了兩輪的餐點。
澳洲鮑佐水果莎拉

↓酪梨水果沙拉:由酪梨、蕃茄、水蜜桃組成,很健康的一品。
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↓黃金魚卵沙拉:很普通的一道,儘管有美奶滋的滋潤,口感還是相當乾。
魚卵莎拉

↓自製鵝肝慕斯:鵝味很重,直接吃味道過重,後來拿了牛排作搭配感覺就好很多。
特製鵝肝幕斯

↓榛果鴨肉派:沒什麼特別的,沒有榛果的口感,鴨肉味也很平淡。
豬肉凍

↓蒲燒鯛魚:一般都是常見都是蒲燒鰻,這裡確是用鯛魚,口味頗重,相形之下還是鰻魚會好吃些。
浦燒鯛魚

↓鄉野火腿佐密瓜:薄片的火腿舖在哈密瓜上,有肉感卻沒有火腿的油膩。
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↓生蠔:蠔的size中規中矩,沒啥腥味。
生蠔

↓燻鮭魚:口感軟嫩,這道值得推薦。
醺鮭魚

↓生魚片:既然是歐式餐廳,我想這生魚片就不用苛求了。
生魚片

↓海扇貝沙拉:扇貝口感十足,也因為扇貝扎實的口感,小切塊的方式能保留其口感,又不會在口中需要咀嚼過長的時間。
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換個角度再拍一張
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↓海鮮洋芋拼:這道沒有標註名稱,我就以內容物命名,有撥殼蝦、扇貝??、干貝以及洋芋,這道是想吃海鮮的懶人救星,不用動手剝
,只要拿起餐具就可以海鮮吃過癮,不過蝦也因為去了殼,肉質有點乾。
海鮮馬鈴薯泥

換個角度再一張
海鮮馬鈴薯泥

↓另一種海鮮組合:少了蝦跟洋芋,多了花枝與生菜墊底淋上醬汁,相較之下此道口感以及調味上層次較多。
海鮮拼盤

↓蟹肉淡菜:用調羹放上了淡菜、蟹肉及干貝,一口吃下口感豐富。
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熟食主餐區:

在熟食區的區塊中放置了麵包,只是這類東西太佔我的胃容量,我也就沒在此多著墨,我只拿了外觀看來還不錯的大蒜麵包
,這區塊中還有可頌和一些歐式餐廳常見的麵包,但都沒啥吸引我注意的品項。
大蒜麵包

↓焗扇貝:視覺享受大於味覺享受,用整個扇貝包裹起司後進入烤箱完成焗烤動作,外觀很吸引喜歡吃焗烤類的我,
                但不知道是放置取餐區過久餐點溫度下降降導致入口時,起司味相當薄弱也不見焗烤類應該出現拔絲的現象。
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↓明蝦幕斯焗奶油:吃不到明蝦的口感,如果沒看名稱應該只會當作是一般的丸子。
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↓西西里鱈魚:鱈魚肉質軟嫩,還算中規中矩。
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↓阿爾薩斯酸菜豬腳:歐式的酸菜不像台式酸菜味道那麼厚重,微酸的酸菜將豬腳油膩感大幅降低,口感相當不錯。
德國豬腳佐酸菜

↓杏仁魚條:照片上看不到杏仁,因為我忘了拍就先下手了XD,上面有杏仁覆蓋在上頭,成品大小為照片中的2倍長
                   ,魚肉肉質綿密搭配酥脆的杏仁,口感豐富。
杏仁魚片

↓蜜汁火腿淋蜂蜜黃芥末醬:燒烤後的蜜汁火腿與黃芥末醬搭配,醬汁將整體味道層次感作了提升。
蜜汁火腿淋蜂蜜黃芥末醬

↓烤羊腿:吃不出啥羊味,肉本身味道很淡,肉質口感就我感覺都算普通。
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↓炸魚條:沒有魚刺的魚條搭配塔塔醬,這道很值得推薦。
炸魚條

甜品、水果:

↓紅棗冰糖燕窩:冬天喝這樣的甜品感覺還不錯。
紅棗冰糖燕窩 

↓法式蛋捲:這是現場由廚師直接製作,師父會依照你挑選的口味製作,印象中可供挑選的有4-5種,我吃了榛果跟藍莓口味
                  ,照片上頭的杏仁片是自己加的,蛋捲相當軟嫩,這軟嫩的來源應該是在煎的過程中用了不少的油,所以吃多會
                   有點膩,不過還是很值得推薦。
法式蛋捲

法式蛋捲(藍莓)

↓現作麻糬:麻糬軟Q,也是由師父分塊後裹粉,好吃不黏牙。有芝麻跟花生兩種口味
芝麻麻糬
花生麻糬

蛋糕類:基本上這裡的蛋糕我都不是很推薦,視覺大於味覺。

             ↓抹茶蛋糕:中間有奶油跟紅豆,看起來可口,沒想到入口卻相當乾,很令人傻眼。
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            ↓ 巧克力蛋糕:很普通,巧克力味不濃厚,糕體也沒非常吸引人。
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還是視覺大於味覺的一道甜點,吃不太出來是什麼,口感不像蛋糕也不像布丁,可以確定的是有奶油跟可可粉。
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↓莫凡彼冰品:一共有4種口味,牛奶、榛果、咖啡以及草莓,前面兩種都太甜了,後兩種比較好吃。
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當天的水果有西瓜、鳳梨、奇異果等等,比較特別的是有一道綜合水果優格。
水果盤

整體感覺是前菜冷盤類比較吸引人,甜點次之,再來是主餐,蛋糕類最弱。

餐廳氣氛不錯,用餐空間很寬廣,桌距也很好,進出都不會影響臨桌的人,雖然是吃到飽卻不會很吵雜。

服務態度,只能算普普,雖然收盤子還算勤快,但服務人員表情有點死板,應該不是心情不好導致,因為我看她們聊天時都很歡樂。

至於價位,我們是周六中午去的,兩人花了1501,價位算高了,除非有閒錢不然短時間應該不會再去。

以下是地址與價位

台北福華飯店4F 羅浮宮

  • 歐式自助午餐 11:30~14:00                                   歐式自助晚餐 18:00~21:00
    • 週一至週五                                                    週一至週五
    • 大人NT$730、兒童NT$365                            大人NT$850、兒童NT$425
    • 週末及例假日                                                 週末及例假日
    • 大人NT$790、兒童NT$395                            大人NT$880、兒童NT$440                             
  • 歐式自助下午茶 14:30~17:00
    • 週末及例假日
    • 大人NT$550、兒童NT$275
            *90 公分以下兒童免費        ※上述價格皆需加10%服務費

地址:台北市仁愛路三段160號


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留言列表 (2)

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  • lala7chloe
  • 你拍的實在太好了...不來推一下對不起自己!!
    看起來都好好吃喔.....
  • 感謝你的光臨,你blog拍的美食也都好好吃的感覺。

    大米 於 2009/02/04 17:23 回覆

  • caramiaw
  • 拍的好好喔~ 看了都想去吃飯了