涼圓為彰化地區著名的小吃之一,在北部也曾吃過涼圓,但都是甜的內餡,但彰化涼圓可說是肉圓為清涼版,這樣的涼圓讓人期待嚐起來會是怎樣的口感及滋味
 
 
一顆顆的凉圓放置在冷藏櫃中,維持其的鮮度及冷度,就外觀來看跟肉圓真的很類似,半透明的外皮可隱約看出其內餡,每一顆的大小都有些許的差異也意味著全手工製作。
 
 
來的時間有點早,沒有遇到誇張的人潮,不過店內陸陸續續都有客人用餐
 
 
這樣是一份兩顆30元,店裡也有賣一盒10顆150元, 外皮Q彈跟蒸的肉圓有些許類似,但又比蒸的肉圓還Q些,內餡由豬絞肉為主搭上一小朵的香菇提香,口感飽滿
,店家提供的醬汁具有特色,不像一般常見肉圓是以甜辣為主,而是以蒜味為主,醬汁也非黏稠而事非常水狀,也因為蒜味非常強烈,如果對蒜沒偏好的朋友,我會建
議加少許即可,免得降低整體好感度。
 
 
 
 

彰化涼圓

      電話: 04-724-4810
營業時間:0800-1800      
      地址: 彰化縣彰化市南郭路一段182號


檢視較大的地圖

 

 

 

大米 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()