大米的攝影天地

因為學弟說要北上來遊玩，作為東道主的我當然要好好想一想聚餐的地點，發覺這間台灣磚窯雞還蠻有特色的，所以就決定來此處用餐，上網查到台灣水牛城、台灣番鴨王與台灣磚窯雞都是相關企業下發展出的不同產品，餐廳旁擁有廣大的停車空間，這點頗為加分，不然用餐還要找停車地方是很傷神的事情。

門口旁就可以看到四個大大的磚窯，店裡的磚窯雞都是從這邊窯烤出來的，一旁還堆了一堆相思木，冬天在這邊工作很溫暖，夏天應該會很痛苦。

店內空間很大，第一次來的我們還擔心會沒位置先訂了位，看來是有點多慮的，店裡大概有幾十張桌，不過這假日客人也還不少。

以下是當天點的菜色：

磚窯烤全雞(550元)：上桌前是完整的烤雞，你可以選擇自己扒或是請店員代勞，詢問同行一伙人都放棄自己扒，所以就請店員代工了，這烤雞還附上了胡椒粉、泡菜、甜辣醬與雞油，可依照自己喜好添加，其實吃原味也很不錯。

醬香桂竹筍(100元)：太慢拍照已經被夾走一些，實際上的份量是比照片中還多，桂竹筍軟嫩可口，些許的辣味挺開胃的。

冰梅山藥(150元)：相當特別的開胃菜，切成條狀的山藥被大量的番茄包圍，淋上梅汁冰涼酸甜的口感，吃進口中相當舒服，夏天吃應該特別開胃，不過那青椒應該是配色功用居多，

避風塘一口蟹(250元)：高溫油炸的小螃蟹與四季豆配上豆酥及辣椒，口感酥脆又不擱口，看起來加了很多辣椒但辣度卻不高，連不吃辣的內人都能接受，配飯吃不錯當下酒菜也很適合。

月亮蝦餅(150元)：因為內人想吃就點了，沒想到這的月亮蝦餅做的還不錯，蝦肉厚度足且蝦肉不算少，不過在這邊點蝦餅還真的有點瞎。

生炒水蓮根(200元)：水蓮根嫩脆的口感相當特別，調味上僅用鷄油去提香，這道綠色蔬菜正好來平衡飲食。

養生百菇湯(350元)：湯頭超棒，濃郁的湯頭且用料實在，滿滿的各式菇類加上三層肉，推薦有興趣前往的朋友這道一定要點，且此湯品沒天加味精等人工甘味，自然濃醇的湯頭，讓我喝了好幾碗。

另外一提店家還提供雞油可淋上白飯上，鷄油白飯直接吃就很夠味，且店內白飯是免費供應，當天我一不小心就吃了三碗。

滿滿一桌1750，四個人吃真的太瘋狂了，這份量應該6到8個人吃還差不多，最後將近一半都打包走了，一般熱炒或餐廳為人詬病就是過多的味精，不過台灣磚窯雞讓人意外的事，吃完後都沒有口乾舌燥的情況，這樣應該能證明這裏的菜應該沒啥使用味精，這點非常加分，店內用餐店家還會免費招待ㄧ罐1000ml御茶園，這次用餐經驗非常棒，如果有聚餐機會此處勢必會列入考慮之中。

【台灣磚窯雞】

營業時間：午餐：1100~1400 晚餐：1700~2100

    電話：03-4022918

    價格：磚窯雞550

    地址：桃園縣平鎮市長安路6號