大米的攝影天地

來到埔里逛完造紙龍後，時間也十二點多了，翻翻手上準備的資料準備來去佳欣嚐嚐獨特的餃王麵，結果在資料的地點竟然沒看到佳欣，幸好現在無線上網很方便，趕快再查一下資料，發現竟然有另ㄧ個地址，循著第二個地址還真的發現佳欣，這邊也要請各位朋友注意南投縣埔里鄉中山路三段350號，這地址是錯的。

牆上的價目表，看的出來有做過修正，不過價錢還算平實，最貴也不超過50元，麵食類可以選擇板條、米粉或麵。

餃王麵(50元)：除了巨大的餃王外還放上了肉燥、豆芽及青蔥，湯頭清爽好喝，而且喝完後沒有過多味精口乾感，餃王我的感覺就是巨大版的餛飩，皮薄餡大，更值得一提的是麵條，這麵條跟一般麵店常見的麵條不同，偏黃的麵體口感嚼勁都很棒，燙麵的火候也抓的剛好，麵條沒有軟爛感，這麵條真是大推。

豬肉麵(50元)：配料與餃王完全一樣，唯一的差別就是餃王換成豬肉片，豬肉片給的份量不少，且每片豬肉的厚度都還不錯，其實這豬肉應該算是叉燒肉，吃起來帶點鹹味且沒啥豬腥味，感覺的出這叉燒用的豬肉鮮度不錯，麵條當然也是那麼有嚼勁，這兩碗都不錯吃，喜歡大口吃肉的朋友可以選擇豬肉麵，如果想嚐嚐巨大餛飩的朋友則可以選擇餃王麵，如果單純想嚐嚐佳欣好吃麵條的朋友可以選擇乾麵。

現在佳欣的地址已經換到埔里鎮中山路三段237號，我看網路上很多食記都還沒更新，所以請朋友要注意別跑錯地方了。

       【佳欣手工麵店】

價位：30~50元

地址：南投縣埔里鎮中山路三段237號