這次接受木黃山烘焙坊的試吃，收到一大件包裹讓人有點驚訝，試吃產品這部分店家一定會是提供自己最有自信的產品，木黃山烘焙坊願意拿出那麼多不同的產品出來，相信是對自家產品有相當的自信，從店家的網頁上得知，起緣是追求記憶中的美好滋味而誕生的一間店，因為橫山又稱木黃山所以店名由此而生。也因為現代人追求養生，現在新興的烘焙坊都以天然、健康為標題，當然木黃山也是以此為店家產品的宗旨。
手工南瓜餅乾：產品後頭的成分可以看出用料很簡單，沒有添加過多的化學物品在其中。每塊餅乾上頭的南瓜籽給的量都不少，看的出店家用料很大方，也因為沒有添加化學香料，就算靠近聞也不大能聞出南瓜香味，但將餅乾放入口中慢慢咀嚼就會感受出南瓜的滋味，南瓜籽也讓這餅乾口感更添層次，甜度適中的調味就算吃了好幾片也不會有甜膩感，非常適合當作下午茶或是零嘴食用。
木黃山一口酥：店家提供的是綜合口味，裡頭有抹茶跟原味兩種。
為了展現斷面圖，把這小巧的一口酥一分為二，看的出這一口酥雖然個頭不大，但是內餡卻不含糊啊，酥脆的外皮包裹著酸甜的鳳梨內餡，店家自製的鳳梨內餡有別於一般市面常見的冬瓜鳳梨餡，纖維口感更加明顯，酸度也更強烈些，也因為這更強烈的酸淡化了一般糕餅的膩口感，而且這適中的大小容易讓人一口接一口。
一口酥抹茶口味，雖然名為抹茶口味，但實際上的內餡並無差別，差在外頭的酥皮，吃進口中可以嚐出些許綠茶特有的澀香味，比原味一口酥多了些風味，如果對綠茶有偏愛的人應該會喜歡這項。
店家豪爽的給了一整組標準禮盒試吃，裡頭有5種口味各兩顆，包裝簡單又有特色。
木黃山原味鳳梨酥，內餡依然是用店家所自豪的自製鳳梨餡，明顯的鳳梨纖維口感及特有的酸甜滋味，很有自家風味，也是最與眾不同的地方，外皮是屬於較為札實的酥，不是那種一咬下就會散開的口感，個人對於木黃山的製作口感較為喜歡。
蔓越莓口味：建立在相同酥皮口感下，使用蔓越莓內餡，每口都能吃到蔓越莓的果粒，這點也能看出店家在選取內餡的用心及執著，還有想在廣大市場中找出相異點的努力。
木黃山烘焙坊
地址：540 南投市永興里八卦路58巷29弄31號
電話：049-2233543
網址：http://mhmountain.com/about.php
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