儘管中餐已經吃很飽了，但想到烤牡蠣的鮮甜滋味，無論如何也要把胃挪出空間來，宜蘭直覺會想到嘉澎碳烤牡蠣，但嘉彭位於員山，跟預計行程有點衝突，所以就從網路上找到了另一間在礁溪的鄉村鮮味小站，不過到了礁溪後卻沒看到鄉村鮮味小站招牌，只找到鄉村麵飯小吃店，要不是門前有掛著烤牡蠣的吊牌還真難發現
店家的招牌是長這樣，位置就在礁溪德陽宮前方，全家便利商店對面。
點了一份烤牡蠣後，老闆很熟練的將牡蠣排到烤爐並蓋上蓋子，讓牡蠣能均勻受熱
不一會的功夫，牡蠣殼已經微微打開，老闆娘此時會很貼心的把牡蠣用工具撬開，讓客人方便食用，不然牡蠣的殼還挺刮手的，不小心很容易就受傷
因為我是要外帶所以老闆娘撬開牡蠣後便將它直接放入盒中，不過這盒子讓牡蠣好堆疊且容易放置，裡面附上了竹籤及沾醬。
一份是7個與之前網友去吃的數量不同，與嘉澎相比也少了一個，每顆牡蠣的長度約為8~10CM之間，每顆的飽滿度都很不錯，入口鮮甜口感佳，這邊還要提醒一下吃牡蠣的朋友，牡蠣內的湯汁是不能喝的，因為牡蠣為海水養殖，所以這湯汁可是爆鹹
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，鄉村鮮味炭烤牡蠣
價位：一份100元七顆
營業時間：週一至週四1600~2200 週五至週日1400~2300
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段142號
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