大米的攝影天地

北斗肉圓在彰化肉圓中有其獨特風味，無論外觀及醬料都有其獨特性，而這次從南北上時特地將北斗排進行程中，就是想一嚐其獨特風味。

來到中華路上還真是驚人，到處都看的到肉圓的招牌，沒幾步路就看的到一家，稱此處為肉圓激戰區一點也不為過，看了那麼多間最後決定在肉圓火品嚐。

攤位旁寫上了餐點的品項及價位，價位還真是親人，一粒肉圓才15元一份也才30元，與北部35元起跳相比真是便宜的多，湯品類也只是15元。

攤位上看到一小堆肉圓山，這肉圓的顏色相當特別，是呈現咖啡色，與常見的肉圓呈現偏白色不同，個頭約比拳頭略小。

料理方式與彰化肉圓相同，都是採用油泡加熱，這樣的方式普遍來說口感都會帶些許酥脆感。

肉圓主要由筍塊及瘦肉組合而成，肉圓火的肉圓屬於皮薄餡多，而外皮呈現酥脆口感，筍塊口感脆且不擱口，有些肉圓會用較粗纖維的筍塊，雖然依舊有脆的口感但咀嚼上卻不大舒服，不過肉圓火卻沒這樣的問題，瘦肉不乾柴，醬料則沒有彰化肉圓常用的米醬，醬汁色調較為暗沉且帶點辣味，與市面上常見的肉圓醬料有大大的區隔，這醬料也因為其獨特性相信也吸引了不好偏好此味的粉絲吧。

 

附帶一提，此處的豆腐湯讓我很驚艷，雖然只要15元卻一點都不馬虎，豆腐如豆花般滑嫩口感，讓我跟太太都相當激賞，如果有機會再來北斗這豆腐湯勢必不會忘了點上。

 

 

【北斗肉圓火】

 

營業時間：0900-1900

    價位：15UP

    電話：04-888-4903

    地址：彰化縣北斗鎮中華路新市場60號(奠安宮後)

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來到埔里逛完造紙龍後，時間也十二點多了，翻翻手上準備的資料準備來去佳欣嚐嚐獨特的餃王麵，結果在資料的地點竟然沒看到佳欣，幸好現在無線上網很方便，趕快再查一下資料，發現竟然有另ㄧ個地址，循著第二個地址還真的發現佳欣，這邊也要請各位朋友注意南投縣埔里鄉中山路三段350號，這地址是錯的。

牆上的價目表，看的出來有做過修正，不過價錢還算平實，最貴也不超過50元，麵食類可以選擇板條、米粉或麵。

餃王麵(50元)：除了巨大的餃王外還放上了肉燥、豆芽及青蔥，湯頭清爽好喝，而且喝完後沒有過多味精口乾感，餃王我的感覺就是巨大版的餛飩，皮薄餡大，更值得一提的是麵條，這麵條跟一般麵店常見的麵條不同，偏黃的麵體口感嚼勁都很棒，燙麵的火候也抓的剛好，麵條沒有軟爛感，這麵條真是大推。

豬肉麵(50元)：配料與餃王完全一樣，唯一的差別就是餃王換成豬肉片，豬肉片給的份量不少，且每片豬肉的厚度都還不錯，其實這豬肉應該算是叉燒肉，吃起來帶點鹹味且沒啥豬腥味，感覺的出這叉燒用的豬肉鮮度不錯，麵條當然也是那麼有嚼勁，這兩碗都不錯吃，喜歡大口吃肉的朋友可以選擇豬肉麵，如果想嚐嚐巨大餛飩的朋友則可以選擇餃王麵，如果單純想嚐嚐佳欣好吃麵條的朋友可以選擇乾麵。

現在佳欣的地址已經換到埔里鎮中山路三段237號，我看網路上很多食記都還沒更新，所以請朋友要注意別跑錯地方了。

 

       

       【佳欣手工麵店】

 

價位：30~50元

地址：南投縣埔里鎮中山路三段237號

 

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因為是購買駿亦的套裝行程，所以包含了一泊三食，也就是下午茶、晚餐及早餐。

駿亦的下午茶真是非常簡單，給塊蛋糕一杯飲料就打發了，餐具很精緻旦內容很虛，而且這蛋糕就是塊蛋糕沒有過多的裝飾，也沒啥特色，不過奶茶還不錯喝，駿亦套裝行程扣掉房價及門票後，下午茶及晚餐為540元，而晚餐如果單買一個人也要250元，也就是說這下午茶為40元，經過這樣的換算後吃到這樣的內容其實也就能釋懷多了。

當歸葉煎蛋：還是第一次吃到當歸葉煎蛋，氣味很特別蛋煎到恰到好處，沒有過乾老的情況。

 

清蒸白蝦：海鮮類就是要清蒸才吃的出鮮度，如果不新鮮的海鮮一吃馬上就知道，這白蝦個頭都算蠻大的，簡單的調味吃的出其鮮甜。

高山高麗菜：高山的高麗菜硬是比平地來的鮮甜，口感也更脆，照片上兩片的辣椒只是增加視覺效果，吃起來完全沒感覺辣。

雙菇炒肉絲：雙菇是指香菇及杏鮑菇，搭配肉絲、青蔥及紅蘿蔔，帶有些許的辣味，很下飯開胃的一品。

 

蘿蔔排骨湯：排骨高湯很順口簡單，一不小心就喝了好幾碗。

兩大一小給那麼大碗的白飯，不過這白飯還蠻好吃的，雖然最後沒吃完，不過真的給太多了…

 

 

早餐方面：駿亦提供了中西式兩種自助餐點，中式部份則有稀飯、常見的小菜及熱炒等，西式則是吐司及煎蛋，飲料則提供豆漿及咖啡，缺了都會補上不會有吃不到東西的感覺，早餐還算不錯，能吃飽飽供給一整天的活力。

 

駿亦的晚餐很家常，沒有浮誇的菜色，但每道都很好吃，給的份量也很多，雖然我們只有兩個大人一個小孩，但還是把大部分的菜都吃光了，也吃的好飽，晚餐算是大勝下午茶，如果你跟我們一樣是不想為晚餐煩惱的遊客，或許可以直接選擇駿亦的晚餐。

 

 

      【駿亦景觀民宿】

 

電話：(049)2803113•2803127　

網站：http://www.b-b.com.tw/index.php

地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷41號

 

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雖然前一天才吃過施家肉圓，但埔里好吃的肉圓可還有很多呢，所以今天又跑到阿菊肉圓來嚐嚐不同的滋味。

跟施家只買肉圓不大一樣，阿菊還多賣了羹，多了羹飯、羹麵及羹湯可選擇，價位從25到35元。

 

物價皆漲的時代，阿菊價錢也在3月1日起做了變動，儘管漲價了35元的肉圓也還算可接受的範圍。

 

肉圓皮嫩Q口感，裡頭餡料是由肉片及筍丁所組合，米醬偏甜些，雖然阿菊也不錯吃，但兩者相比但施家肉圓醬汁的調味比較和我的口味。

吃埔里肉圓的肉圓一定記得加的高湯，阿菊的高湯配上肉圓的醬汁，恰好成為不錯的組合。

羹麵(35元)：羹麵不算大碗，羹湯帶有薄芡湯頭偏甜些，肉羹彈牙脆口可感覺出其扎實度，上桌前店家就灑上胡椒粉，所以已有些許的辣度，如果嗜吃辣的朋友還可以自行添加桌上的辣椒，聽說阿菊的辣椒挺出名的。

 

此次施家與阿菊的肉圓都不錯吃，如果下次來一定要試試看其他的肉圓店^___^。

 

           

    【阿菊肉圓】

 

營業時間：1000~1900

    價位：25~35

    電話：049-2992111

    地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號(炎術附近轉個彎就到了)

 

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王功有名的就是蚵仔，會選這間用餐只是因為老媽人吃素，餐廳才有辦法點些青菜來填肚子，日日旺雖然名為海鮮餐廳，不過門口還是標示著蚵仔相關料理，且價位也與小吃店差不多，應該是考量到很多人來王功只是想吃些平價的小吃，所以外頭明顯寫著蚵仔煎、蚵嗲及炒蚵麵，重點是以上價位都在50元以下。

 

 

炒蚵麵(兩份100)：送上來份量挺驚人的，100元的蚵麵有著滿滿的王功特產珍珠蚵，珍珠蚵的滋味真迷人，吃的出鮮甜又不腥，麵條的口感也恰到好處，不過過軟也不會過硬，調味也很適中，別於一般熱炒店的重口味。

 

蚵仔煎(50元)：在北部吃蚵仔煎都覺得偏貴，50元一份只有少少的蚵仔，但在王功的蚵仔煎可以吃到很多的蚵仔，這樣50元付出去才讓人覺得心甘情願，日日旺的蚵仔煎的麵皮很酥脆，脆到一不小心會有點擱口，雖然外觀上沒看到蚵仔煎常見的米醬，不過這醬汁還有帶有些許的甜味，如果嗜辣的朋友店家也有提供辣醬，可供添加。

 

鮮蚵湯(中150元)：新鮮的蚵仔加上薑絲及酸菜提味，湯頭鮮美又帶點酸菜的酸味，店家火侯控制的很不錯，蚵仔都保持著完整的樣貌，蚵仔的量也給的很多，一撈就是一整碗的蚵仔，真是讓嗜吃蚵仔的我們大大滿足。

 

這次去王功有點可惜的是沒能吃到蚵嗲，因為我老爹急急忙忙想離開，所以沒能吃到王功有名的巷子內蚵嗲，不過沒關係這次日日旺的美好體驗，已讓我準備計畫下次王功八景及美食之旅了。

 

 

        【日日旺平價海鮮】

 

價位：30UP

電話： 04-8932117

地址：彰化縣芳苑鄉博愛村北投巷七號

 

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每次南下跑長途時總會安排一些地點做為中繼，此次把彰化當作中繼休息點，不但可以讓小孩下車去放放風活動筋骨，也順便吃點東西祭五臟廟；最近發現小犬對鬆餅有興趣，所以就找了間鬆餅店來給大人小孩打打牙祭。

迪迪鬆餅還蠻好找的，就在彰化火車站附近，出火車站步行三分鐘內，店內裝潢溫暖舒服，店內也有提供兩三張桌子可用餐，牆上跟桌上都有MENU方便點餐，鬆餅價位從35到55還算平易。

店內有八台鬆餅機，來應付人潮湧現時段，不過我們到達時天氣不算很好，人潮也不多，所以前面只等了一位客人就排到我們。

稍待片刻後鬆餅烤好了，添加內餡時會將鬆餅放置木檯上，既方便作業也能避免水氣導致鬆餅失去口感。

鮪魚玉米鬆餅(45元)：除了玉米及鮪魚外還有大量的高麗菜，鮪魚及玉米舖的滿滿的，每一口都能吃到這滿滿的內餡，高麗菜及美乃滋讓這鬆餅帶出不同的滋味及口感，而鬆餅紮實外皮酥脆，鬆餅吃完後紙袋內竟然還有一大坨的鮪魚玉米，只聽過吃燒餅會掉芝麻，沒想到吃鬆餅竟然會掉出一堆鮪魚玉米，店家給的料還真是大方，原本計畫只是想把鬆餅當點心吃，沒想到吃完後飽足感讓我七、八點才想吃晚餐，真是偉哉迪迪。

 

當天還點了蜂蜜及藍莓鬆餅，鬆餅口感紮實外皮酥脆，但我覺得鹹鬆餅感覺比較划算，甜鬆餅感覺就普通些，雖然也不錯吃。

 

 

 

     【迪迪美式鬆餅】

 

營業時間：週一公休

    價位：35UP

    電話：04-7299599

    地址：彰化市光復路182號

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刻版印象下都認為風景區餐廳都是又貴又不好吃，但日月餐坊卻顛覆了這樣的印象，以上這樣的菜色再加上後來的刺蔥蛋捲及一盤水果，讓四個大人加一個小孩吃飽飽，只需要790平均一個人才花不到200元，距離日月潭走路又不用5分鐘，你說這價位夠划算吧。

 

店內擺設佈置都很簡單，店內有販賣日月潭的有名的紅茶等商品，除此之外還放了許多的貓頭鷹。

點餐中店員便先送上了日月潭的紅茶，使用大竹筒做茶壺真是相當特別，紅茶不澀的滋味頗順口。

 

我們點了一個500元的套餐外加單點竹筒飯*4及刺蔥捲蛋，這樣一共790元。

 

竹筒飯35元，飯很軟Q，裡頭有花生及香菇等，使用竹筒當容器蒸熟，所以飯帶有淡淡的竹香，適合喜歡吃較濕軟飯的朋友，如果你是喜歡乾硬口感的朋友，這竹筒飯可能就會不和你的口味。

 

蠔油香菇(500元套餐)：醬汁調味得宜不過鹹勾芡也很剛好，不會弄到整盤都黏乎乎，香菇本質也很棒，用料也夠實在，挖點醬汁淋飯正剛好。

應時青菜(500元套餐)：只要使用好的高麗菜，輕鬆炒就能吃到高麗菜的輕甜，而這道便是如此。

 

百菇湯(500元套餐)：原本該是鮮筍湯但因為沒了，所以改為百菇湯，不過我喜愛百菇湯遠勝於鮮筍湯，湯頭充滿菇類鮮甜滋味，不用說最後連湯都喝光光。

 

紹興竹筒蝦(500元套餐)：裡頭約有十隻左右的蝦，選用的蝦都還蠻大隻的，最迷人的是紹興酒的香氣，紹興酒搭上枸杞紅棗，這湯頭讓同行友人讚不絕口，除了吃蝦這湯也被喝的幾乎見底。

刺蔥捲蛋(150元)：刺蔥濃烈的氣味充滿其獨特感，蛋煎的恰到其分，不會過乾還帶點嫩滑口感，裡頭還包上了鮪魚，難怪網友如此推薦這道。

 

西瓜拼盤(店家招待)：招待的水果還特別裝飾過，店家還真有心，這西瓜又甜又多汁。

白飯是套餐附贈的，盛裝的器皿及飯匙還真獨特，白飯軟硬適中應該是使用南投地區的白米，相當好吃，不知道吃完再加要不要加錢，因為以上的菜色配上這桶飯就讓我們吃撐了，也就沒再加飯。

 

親切的服務態度、價位得宜及用料大方，難怪這日月餐坊連本地人都推薦，不過這次有點可惜的是沒能吃到總統魚，下次造訪人數比較多時一定要點來嚐嚐，如果假日想來嚐鮮的朋友我建議先打電話訂位，以免等候。。

 

    【日月餐坊】

營業時間：1100~2100

    電話：049-2856806

    地址：南投縣魚池鄉水社村中山路125號B2

 

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在行程中昨日就安排要來這吃拉麵，但是卻忘了週一公休，結果撲了空，所以好亭拉麵行程往後延ㄧ天，附近停車如店名所述真是好停。

 

拉麵類價位落在70~90元，最貴的牛肉拉麵也不過90元，這價位能吃到手工拉麵算是非常實在，怎麼能証明是手工拉麵呢，因為老闆會在你點完後馬上現做，第一時間聽到聽到老闆用力摔打麵條的聲音真是非常驚人。

在甩大麵團時聲響比較驚人，等我過去錄影時，只錄到已成為麵條的聲響，如果親自前來體會更能了解這強烈的聲響。 

 

叉燒拉麵70元：現作麵條的口感果真夠勁，配上豆芽菜青脆的口感及青蔥微辣的滋味，真是美好的調和，湯頭鹹淡也很適中喝起來也很順口，叉燒全瘦肉下竟然沒有過柴的口感，難怪這道為各網友大力推薦的首選。

 

 

牛肉拉麵90元：因為我不吃牛所以無從得知滋味如何，不過同行友人說牛肉口感不錯，牛肉給的量也不少，喜歡吃牛肉的朋友可以點來試試。

日式煎餃70元：餃子皮煎的酥脆，不過內餡我覺得有點虛，讓我有點小失望，如果內餡能更飽滿就更美好了。

老闆很熱情的接待每個客人，對自己的產品也有相當的自信，這次很可惜沒能嚐到大根，麵條的口感勁道都讓人印象深刻，下次再來南投還是會來此祭五臟廟。 

【好亭拉麵】

 

營業時間：1100~1400 1630~2000 週一公休

        價位：70UP

        電話：049-2995087

        地址：南投縣埔里鎮南安路169號

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炎術這間位於埔里鎮上人氣飲料店，店面掛著諾大的看板，寫著本店堅持不加防腐劑、不加化學色素、不加化學香料，莫非這就是傳說中的天然又健康的飲料，來到埔里這間飲料店當然不能錯過，炎術飲料除了新鮮健康外還有另一個特點就是歡迎試喝，一旁的看板寫著新來客請找店長介紹試喝，熟客請告知未喝過產品，還是第一次看過店家可以讓你先試喝你有興趣的產品，真是太大氣了。

大杯價位落在20元到45元之間，價位算是很親民。

 

介紹一下當天試喝的飲料。

鮮南瓜奶：這是第一次喝到南瓜飲品，讓人非常驚艷，南瓜濃密的口感與鮮奶搭配，竟然如此的搭，當天小犬喝到一口接一口，要是沒制止他很可能自己就把試喝杯喝光了。

鮮芋頭奶：濃郁的芋頭香及入口後可嘗到芋頭顆粒，這香味及口感原本想點完整一杯，但考量到太座對芋頭過敏才打消念頭。

冬瓜青草：印象中的冬瓜茶都是甜，適合螞蟻人來點用，不過炎術的冬瓜青草卻是青草味大於冬瓜甜味，喝起來很清涼消暑，冬瓜則引出冬瓜香及些許的甜味，不愧是招牌飲品

冬瓜珍奶：不甜不膩的口感，比較特別的是珍珠竟然是白色透明的，跟一般常見的黑色不大一樣。

桑葚汁：季節性飲料，喝的到桑葚果粒微甜微酸還不錯喝。

 

試喝那麼多種，店家也沒露出嫌棄的表情，反而是自己覺得試喝到有點害羞，最後我們點了南瓜奶、冬瓜青草及冬瓜珍奶，附帶一提炎術的飲料都是需要當天飲用完畢，除非你都有保持冷藏，我有杯南瓜奶就是拿回民宿後才冰，結果第二天喝就酸了，幸好只剩下不到一半；用料實在店家又大方，這樣的店家非常值得推薦。

 

 

【炎術養生飲品】

 

價位：10~45

電話： 049-2985-476

地址：南投縣埔里鎮南興街279號

 

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在這趟清境之旅中，打算先到埔里吃完小吃後在上清境，儘管這樣會小繞點路，但出來玩就是要放鬆步調放慢些，小繞點路吃美食又何妨呢？第一站就來個施家肉圓做開胃菜吧。

施家肉圓店面不大，裡頭大概就兩三張小桌子，攤位上頭的小招牌有經過塗改的35元，在這萬物皆漲價的時代也不意外。

 

肉圓(35元)：內餡由筍丁、瘦肉所組成，肉圓則是使用油泡方式，皮厚Q彈，上頭在放上大堆的香菜提香，醬汁鹹甜剛好有對到我的口味，不一會時間就吃的所剩無幾，但是一定要留點肉片及筍丁，因為•••

要加上這超好喝的柴魚高湯，來達到一肉圓兩吃，這種吃法好像只有在中部才看到，北部南部都還沒看過，儘管是免費的湯，但卻一點都不馬虎，湯頭超棒，這湯頭來回家作關東煮應該也很棒。

 

超好喝的柴魚肉片筍丁湯，原本的清湯加入肉圓的內餡及醬汁後竟然契合，這碗喝完後我又再喝了一碗清高湯，店家的清高湯真的很讓人驚豔，如果下次還有機會來埔里，為了這迷人的高湯我一定會再造訪的。

 

【施家肉圓】

 

營業時間：中午開始至賣完為止

    價位：35元

    地址：南投縣埔里鎮中正路301號

 

 

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