大米的攝影天地

我只點了芋粿，這樣一份是35元，份量比我想像中的少，口感上每一口都能吃到很扎實的芋頭籤，從照片上也看的出這芋頭用量的豪邁，以我個人口味來說我覺得這芋粿是偏淡，雖然能用沾醬來補上調味，沒想到沾醬顏色雖然很深但實際上卻沒啥鹹味，沾醬後還是偏淡。

 許家肉圓、芋粿

營業時間：0900~2230

電話：06-228-8897‎

地址：台南市中西區國華街三段8號

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 度小月擔仔麵：在台南的擔仔麵主要有三大家，度小月、赤崁以及洪芋頭，至於那間才是真正的創始老店，如果要去問應該怎麼都沒有答案，反正客人覺得好吃就好。

店裡頭放著古老的古灶以及那萬年不洗的老魯鍋，這魯鍋裡的肉燥就是這擔仔麵的靈魂，經過不斷的燉煮將濃郁的醬油與肉燥的結合。

點完餐後送上桌的擔仔麵，裡頭有肉燥、香菜、蒜泥以及一尾蝦，這顆滷蛋不是標準配備是要加購的，一顆10元，想試試看老魯鍋滷的魯蛋是否與眾不同，既然都來台南了也不差這10元。

喝一口由蝦頭熬煮出來的湯頭，配上那肉燥再加上那帶有些許嗆味的蒜泥，能體會到一間店能百年不墜的原因，濃郁順口的湯頭真是太美味了。



再來是這顆滷蛋，看到照片就知道滷到哪種程度，這斷面能看到連蛋黃都入味了，整顆蛋都能嘗到滷汁的味道。

擔仔麵算是來台南可選擇朝聖的美食之一，可以體會到一間店能歷久不衰的原因，有些人會認為價錢過高，關於這點我不否認，但是都已經專程來到台南，花個5~60來嘗百年老店的擔仔麵，應該不會造成太大的負擔吧。

度小月擔仔麵 

電話：06-2231744

營業時間：1130-2400

地址 ：台南市中正路16號

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