大米的攝影天地

綠海在親子餐廳算有相當的名氣，服務生親切也是出名的，不過沒有再造訪前都只是聽說，實際用餐過才能明瞭這餐廳的魅力。

小朋友點的餐點，餐具相當可愛，是個小男生會喜歡的車車造型，這盤算是炸物拼盤，裡頭有薯條、雞塊、可樂餅及蝦餅，不過這種炸物看不出店家的料理實力，不要炸到過焦小朋友都能接受的。

日式照燒雞腿：綠海這邊的特色就是套餐的湯品、飯及馬鈴薯泥都可以免費續用，一般簡餐店很少有這樣，所以在綠海不用會吃不飽，綠海還把飯設計成飯團的樣子，不知道會不會有人直接拿起來啃，雖然是像簡餐一般的誕當天的配菜還算健康，有綠油油的青菜、豆腐及帶有魚肉的茄子，主菜照燒雞腿甜而不膩，肉質滑嫩，上頭還放上了紅黃椒配色，算色香味俱全。

水果茶；杯墊很可愛，水果茶用了很多新鮮水果，但是不建議打包帶走，因為檸檬皮泡久後澀味會跑到茶內，這時候你就會喝到很苦很澀的茶，以上是在下當天的真實體驗。

有帶小朋友來用餐，在用餐快結束的時候，店員就會親切的出現詢問小朋友們有沒有吃飽要不要拿氣球，還會讓小朋友指定要的汽球，當天我兒子要了個雷龍，店員還真的就折出了雷龍出來，小朋友們都是一陣驚呼。

會再訪玻璃屋也算是難得的機緣，畢竟這玻璃屋平日就很難訂位更何況假日，不過應該某人的強大的執行力下完成了，也造就了這次宜蘭行，也讓我有機會看到夜晚玻璃屋的美麗。

前菜杏仁豆腐佐水果：調味擺盤都棒，酸甜的口感讓人食慾大開。

奇異果干貝：干貝個頭不大，口感也偏軟，不知道是刻意烹調還是這干貝口感就是如此，擺盤還是很有特色，但給湯匙有點難入口。

生菜沙拉：因為有前一次的經驗，所以這碩大的沙拉盤是嚇不了我的，生菜新鮮醬汁順口。

魚翅羹湯：湯汁濃卻不膩口，魚翅口感豐厚，連同行的小孩都很愛

這次接受木黃山烘焙坊的試吃，收到一大件包裹讓人有點驚訝，試吃產品這部分店家一定會是提供自己最有自信的產品，木黃山烘焙坊願意拿出那麼多不同的產品出來，相信是對自家產品有相當的自信，從店家的網頁上得知，起緣是追求記憶中的美好滋味而誕生的一間店，因為橫山又稱木黃山所以店名由此而生。也因為現代人追求養生，現在新興的烘焙坊都以天然、健康為標題，當然木黃山也是以此為店家產品的宗旨。

手工南瓜餅乾：產品後頭的成分可以看出用料很簡單，沒有添加過多的化學物品在其中。每塊餅乾上頭的南瓜籽給的量都不少，看的出店家用料很大方，也因為沒有添加化學香料，就算靠近聞也不大能聞出南瓜香味，但將餅乾放入口中慢慢咀嚼就會感受出南瓜的滋味，南瓜籽也讓這餅乾口感更添層次，甜度適中的調味就算吃了好幾片也不會有甜膩感，非常適合當作下午茶或是零嘴食用。

木黃山一口酥：店家提供的是綜合口味，裡頭有抹茶跟原味兩種。

為了展現斷面圖，把這小巧的一口酥一分為二，看的出這一口酥雖然個頭不大，但是內餡卻不含糊啊，酥脆的外皮包裹著酸甜的鳳梨內餡，店家自製的鳳梨內餡有別於一般市面常見的冬瓜鳳梨餡，纖維口感更加明顯，酸度也更強烈些，也因為這更強烈的酸淡化了一般糕餅的膩口感，而且這適中的大小容易讓人一口接一口。

一口酥抹茶口味，雖然名為抹茶口味，但實際上的內餡並無差別，差在外頭的酥皮，吃進口中可以嚐出些許綠茶特有的澀香味，比原味一口酥多了些風味，如果對綠茶有偏愛的人應該會喜歡這項。

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以下就看看照片吧，以下照片為2013年2月3日至4日拍的。

東部之旅的第三天，落腳在台東，功課做了不少能選擇的地點也不少，在台東要選個住宿的地方真的很煎熬，因為想住海邊有海邊，想住山上有山上，想住有泡湯的也有，經過評估計算在分析後，決定來住雲山湯屋，雖然8月份還不算相當適合泡湯的季節，但泡湯能消除旅途中的疲勞感，剛好又是計畫中的第三天，剛好可以消除前幾天開車的疲勞感。

雲山湯屋除了獨立的湯屋外也有大眾池可選擇，這是入住的雙人房湯屋，原價2000元提早預約8折優惠只要1600，湯屋外觀還算乾淨整潔，因為是在郊外還能看到蝴蝶昆蟲等生態，早上起來就能呼吸到新鮮的空氣，使人有活力了起來。

房間不算大，但是冷氣冰箱電視一樣都沒缺，而且房間整潔度很高，出來玩如果住到不夠乾淨的房間真的會讓人很掃興，雲山也有提供無線網路，不過是沒有加密的，感覺有點危險，這點可以請老闆加個密碼安全些，床的軟硬度頗合我的習慣，沒有讓我第二天起床全身痠痛。

浴室相當簡單也沒有做乾溼分離，地板也有點滑，所以洗澡要注意腳步別滑倒，因為我兒子就在廁所跌了一跤，要是店家能做止滑設計就更棒了，而一般住宿的備品也都沒少。

每一間房間都有的戶外湯屋，外頭的空間比室內還大，還擺放桌椅可以在外頭吃喝閒聊，非常愜意，晚上可以邊泡湯邊看星星，呼吸山野中的新鮮空氣，唯一的缺點就是下雨天沒有雨棚，不過泡湯本來就會濕，雨中泡湯應該會另有一般風味，

這次因為內人生日，之前吃過夏幕尼也吃過紅牌鐵板燒，所以這次安排了價位更高些的鑫鐵板燒，一年一次的生日就好好犒賞平時帶小孩頗辛苦的內人吧。

平日中午時段感覺客人不算多，服務人員幫我們安排在包廂裡頭，雖說是包廂但還是有另一組客人一起用餐，入座後餐具、調味料早已備妥。

蔬菜棒，儘管是泡在水中，但裸露在空氣中的部分還是感覺有些乾枯，不是那麼充滿水分的感覺，不過嚐過後又覺得還能接受，而且這紅蘿蔔還真甜，口感也很脆，算是賣像不佳但口感滋味還不錯。

桌前放著千島醬及醬油洋蔥，千島醬可以搭配蔬菜棒食用，醬油洋蔥可以當小菜吃也可以與後頭的餐點搭配食用。

前菜：鮮筍沙拉及牛蒡絲，賣像還不錯但是中間那坨花跟草很突兀，這擺盤感覺有點詭異。

距離上次來太魯閣已不記得是什麼時候了，這次帶著家人又再次造訪此處，第一次來太魯閣的家人都對這鬼斧神工的景致囋嘆不已，儘管天氣不算非常好，卻一點也不減興致。

到太魯閣遊客中心稍作休息，此處風景佳空氣好，走在這人都開闊起來，也讓度假的心情更好了。

燕子口採人車分道，不過人少的情況下好像車也是可以直接開進去，燕子口可以看到壺穴及太魯閣峽谷的地形，順道一提如果你擔心會有落石，在進入燕子口前有安全帽可租借。

錐麓斷崖：親眼看見真是壯觀，一大片高聳在面前的峭壁，只能讚嘆這大自然之美。

因為到達太魯閣的時間約中午，沒有遇到大陸團軍隊，相對旅遊品質就高很多，不過當我們下山的時候就看到一台台遊覽車上來，此時非常慶幸早一步欣賞完太魯閣的美景。

北斗肉圓在彰化肉圓中有其獨特風味，無論外觀及醬料都有其獨特性，而這次從南北上時特地將北斗排進行程中，就是想一嚐其獨特風味。

來到中華路上還真是驚人，到處都看的到肉圓的招牌，沒幾步路就看的到一家，稱此處為肉圓激戰區一點也不為過，看了那麼多間最後決定在肉圓火品嚐。

攤位旁寫上了餐點的品項及價位，價位還真是親人，一粒肉圓才15元一份也才30元，與北部35元起跳相比真是便宜的多，湯品類也只是15元。

攤位上看到一小堆肉圓山，這肉圓的顏色相當特別，是呈現咖啡色，與常見的肉圓呈現偏白色不同，個頭約比拳頭略小。

料理方式與彰化肉圓相同，都是採用油泡加熱，這樣的方式普遍來說口感都會帶些許酥脆感。

前一天到達花蓮時就曾想來回味一下當年公正包子的滋味，無奈當時人潮多到誇張，所以便計畫第二天早餐再來此回味一番，因為公正包子是24H營業，所以不用擔心你來的時候沒有營業，果然一早的公正包子人潮不若昨晚，到達時也不用排隊，看板上寫著比較著名餐點價位，包子跟蒸餃都沒漲價，這在萬物具漲的社會實屬難得。

一早的店內竟然會看到包子塔，非常有趣，不知道是不是先蒸熟後，再等待放入竹籠前才放成這樣。

除了包子外還有賣肉羹麵及酸辣麵，而且我去買的時候還有人來買肉羹麵，看來除了包子與蒸餃外，肉羹麵好像也頗受歡迎。

這包子大小約比一般小籠包再大一些，麵皮偏甜與我印象中的公正包子還更甜些，不知道是不是這幾年口味變了??以一顆五元的包子來說內餡也不算少，整體口感也不錯，大概3~4顆就能有飽足感了，以這樣價位能讓早餐吃飽算是相當實惠了，只是這偏甜的調味吃多了會有點膩口，不過應該會挺適合喜好偏甜調味的客群。

營業時間：24H

雖然來過花蓮不少次，但都沒有好好研究花蓮的海鮮餐廳，直到這次帶著父母一同前往花蓮遊玩才針對海鮮餐廳下了番功夫，也才知道原來花蓮鹽寮龍蝦那麼有名，而且價錢也不貴，所以就把這間餐廳放到行程中。

鹽寮這著名的龍蝦餐廳就是055龍蝦餐廳與鹽寮龍蝦餐廳，在網路上爬了文有人說055是當地人比較推薦，當天問了民宿老闆也是推薦055，不過在下就是愛踩雷，還是去了網路上文章比較多的鹽寮龍蝦餐廳。這餐廳就在海岸公路上，路旁就有個不算小的招牌，算是不難找，而055就在鹽寮龍蝦海鮮餐廳的隔壁。

到店裡服務人員就引領我到海鮮池看看想吃的海鮮，也告訴我今天海鮮的價位，也針對我們的人數給意見，當天的龍蝦一公斤為1500，點了兩隻個頭中等龍蝦，要價一千出頭，要是桃園想吃龍蝦一隻可能就超過這價錢了。

味增龍蝦湯，湯頭還算不錯，只不過新鮮的海鮮配上重口味的味增仿佛有點可惜，不過店裡面好像也有沒其他選擇，不過這湯裡的龍蝦只用了一隻，另一隻則是隨後完整的送上來。

小魚乾炒山蘇，火候調味控制還不錯，這口味還算對我們的胃口，這樣小份的份量也算不小氣。

最近翻照片翻到一年多前去蘇州的照片，趁著有空就把它寫寫吧。

當天因為考量到同行友人不大吃辣，所以點了鴛鴦鍋，端上桌才發現跟台灣的鴛鴦鍋大不相同，台灣的鴛鴦鍋大部分是一鍋分兩邊，這的鴛鴦鍋則是大鍋包小鍋，而且這的白鍋還可以有不同的鍋底可選，原本還不知道這白鍋裡頭是啥玩意，吃到最後友人從裡頭撈出條魚，我才知道原來這是魚肉鍋，還真特別。照片中看到這辣鍋，顏色很驚人，但吃起來辣的挺舒服的，不會辣到你難以入口，取而代之的麻感和花椒香，難怪同行友人說他對老媽念念不忘，雖然他說跟當年吃的口味不大相同了，但對我這首次品嚐的客人來說，到覺得這麻辣鍋很不錯。

火鍋的菜其實跟台灣火鍋差不多，比較特別的是土豆，也就是台灣說的馬鈴薯，我在台灣還沒看過有人火鍋放馬鈴薯的，點的菜還會用餐車送上，貌似點了不少，其實吃到最後我大概只有5分飽左右，但畢竟是別人出錢也不好意思在加點。

這茶還不錯喝，而且盛裝的器具還真專業，有品茶的FU。

附帶一提這邊喝的飲料也很特別，照片上那杯貌似柳橙汁的飲料，其實是玉米汁，很難想像吧，看到挺嚇人的，不過喝起來還不錯。